Libro: Paella power (2019)

• Cocina

Una intrépida invitación con los arroces y las paellas típicas y modernas cómo principio, en una enorme variedad de formas y opciones de preparación, comenzando por la tradicional paella valenciana hasta el arroz negro, siguiendo con la paella de verduras o de marisco, y con los conocimientos que hacen falta para cada ocasión, preparadas cuidadosamente para llegar a ser los mejores conocedores del arroz.

Autor de Paella power:

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  Rodrigo de la Calle