Libro: Un buen bocadillo (2017)

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Sándwiches, emparedados, bocadillos sin importar como los conozcas, esta preparación es a grosso modo una porción pequeña de comida que en muchas ocasiones se utiliza como refrigerio o como acompañante de otro platillo, la mayor parte de las veces, este alimento se caracteriza por ser un pan relleno o untado con algún otro elemento, ya sea jamón, paté, carne, vegetales o cualquier variedad de alimentos.

Con el paso del tiempo este tipo de comidas han ido evolucionado al mismo tiempo que se popularizan, actualmente los podemos encontrar en toda una amplia variedad de sabores y de costos, ya sea fríos o calientes, transformándolos en algo más que un trozo de pan, abordando toda una serie de alternativas que van desde su uso como un alimento rápido o bien ya sea como como un plato gourmet, pero sin perder su uso tradicional.

Este libro presenta una recopilación de originales y deliciosas recetas ilustradas, que nos llevan a conocer toda una larga lista de preparaciones, las cuales a su vez nos invitan a experimentar una amplia gama de sabores que convierten a un simple bocadillo en un plato capaz de satisfacer los paladares más refinados.

Autor de Un buen bocadillo:

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  Carlos Crespo