Libro: La alegría del orden en la cocina (2017)

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Roberta Schira, nos presenta un libro en donde nos despliega la importancia del orden dentro de un espacio que es tan vital como cualquier otro y el cual casi siempre pasa de largo ante nuestros ojos.
El ser humano casi siempre se ha enfoca en el orden de las cosas, sin embargo hay un espacio vital que casi siempre es relegado, ya que es un escenario de constante cambio y de creación, por lo que no se toma mucho en cuenta la importancia que tiene dentro de nuestro entorno, ese lugar es la cocina, por lo que su funcionalidad y orden deberían ser vitales dentro de todos y cada uno de los hogares, ya que en ese lugar se cocinan los alimento que se ofrecen a las personas más importantes de nuestra vida: nuestra familia.

El ser humano es gregario por naturaleza, desde tiempos antiguos la comida es un reflejo de muchas culturas, a través de un acto tan primitivo como alimentarnos se comparten toda una serie de experiencias y emociones, la comunicación en el momento de la comida mejora las relaciones familiares, para ello es importante que el lugar de donde salen dichos alimentos le proporcione a quien lo utiliza un lugar placentero, el cambio para mejorar la cocina se inicia poco a poco, y tiene que abarcar hasta los lugares más recónditos.

Autor de La alegría del orden en la cocina:

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  Roberta Schira