Libro: La carne que comemos (2017)
El verdadero coste de la ganadería industrial
Philip Lymbery, es un activista de origen británico, que ha trabajado en defensa de los animales, su libro presenta toda una serie de información real que es capaz de causar en el lector problemas de conciencia, a pesar de que no es el objetivo del autor.
El libro se enfoca en demostrar la parte más oscura y salvaje de la industria alimenticia relacionada con la crianza de animales de granja, los cuales han sido sacados del campo para ser criados en naves industriales, lugares que resultan ser terribles y crueles, en donde se despoja a los animales de su total dignidad, para ser forzados a apelotonarse y para vivir atrapados como si no fueran seres vivos, hasta el momento de ser sacrificados para su consumo.
Sin embargo más allá de la crueldad con la que son tratados los animales, está la contraparte, las consecuencias de creer que necesitamos comprar carne barata, así como la realidad detrás de la producción de esta para satisfacer un consumo desmedido. No debemos olvidar los riesgos para la salud al consumir este tipo de carne, los cuales están relacionado principalmente con el uso de hormonas para hacer crecer más rápidamente a los animales, lo que los convierten en un peligro para la salud, a este problema se une el impacto ambiental, y muchos otros factores.
Autor de La carne que comemos:
- María Teresa Casado
- País:
Reino Unido - Páginas: 192
- ISBN: 849104552X
- Editorial: Alianza
