Libro: Maltrato animal, sufrimiento humano (2019)
El trabajador de un matadero lo cuenta todo
Acicalado por la urgencia de encontrar un trabajo después de tres años de paro, Mauricio García Pereira, un gallego expatriado, toma el trabajo en un matadero de Limoges, el mejor del país, ahí dura por siete años y se encarga de aspirar la médula espinal de las reses y también de hinchar las cabezas de los terneros con una pistola de aire comprimido, eso y otras tareas más, es una labor bastante pesada, desgasta físicamente, muy seguido ocurren accidentes y ellos no hacen caso de normas, nos encontramos en condiciones inestables, y los aprovechados jefes se abusan de sus empleados haciéndoles trabajar duro hasta el cansancio extremo, es por eso que muchos de ellos se alcoholizan o drogan para aguantar la tortura.
Un día llegan vísceras de los animales al taller y Mauricio nota que hay una placenta que lleva dentro un ternero ya casi formado, aunque fue clara su indignación a nadie le importó y le ordenaron lo echara a la basura, no era el único, pues no tarda en darse cuenta que se encargan de sacrificar de manera sistemática, por motivos de productividad, a vacas preñadas ya casi cerca de parir.
Todo eso le produce repugnancia y hace brotar algo en él, es cuando toma la decisión de poner una cámara escondida y hacer una denuncia para desenmascararlos, en este libro, sondea las malas acciones de los mataderos que nos alimentan, ha llegado la hora de darnos cuenta, por fin nos enteramos de la forma en que mueren los animales que llegan a nuestros platos.
Autor de Maltrato animal, sufrimiento humano:
- Francisco López Martín
- Páginas: 160
- ISBN: 978-8499428260
- Editorial: Ediciones Península
